Estudo demonstra:Beber leite pode retardar a artrite do joelho em mulheres,
O mesmo efeito não foi observado nos homens, e alto consumo de queijo foi amarrado a pior saúde do joelho
Segunda - feira, 7 abril, 2014 (HealthDay News) - O leite pode ser uma arma útil contra a artrite do joelho para as mulheres, mas o mesmo não pode ser dito para o iogurte ou queijo, um novo estudo diz.
Quanto mais gordura baixo teor de gordura ou leite livre mulheres beberam, mais lenta a progressão da osteoartrite do joelho, de acordo com o estudo financiado pelo Coração Nacional dos EUA, Lung, and Blood Institute. O consumo de leite não mostrou o mesmo benefício para os homens, no entanto.
Pesquisadores liderados pelo Dr. Lu Bing do Hospital Brigham and Women, em Boston também descobriram que a ingestão de maiores quantidades de queijo teve o efeito oposto, acelerando a progressão da artrite do joelho em mulheres.
Levando-se em maior quantidade de iogurte não teve efeito sobre a artrite do joelho em mulheres ou homens, segundo o estudo.
A osteoartrite é a principal forma de artrite e afeta quase 27 milhões de americanos com 25 anos ou mais velhos, os pesquisadores notaram, e artrite do joelho tende a ser mais comum e grave em mulheres.
O estudo, publicado 07 de abril no Arthritis Care & Research ", é o maior estudo para investigar o impacto da ingestão de produtos lácteos na progressão da osteoartrite do joelho", disse Lu em uma nota de imprensa do jornal. Ele acredita que, com base nestes e outros dados ", o consumo de leite desempenha um papel importante na saúde dos ossos . "
O novo estudo envolveu 1.260 mulheres e quase 900 homens com artrite no joelho que forneceram informações sobre seus hábitos alimentares. Os joelhos foram avaliados no início do estudo e, novamente, 12, 24, 36 e 48 meses mais tarde.
Embora o estudo encontrou uma associação entre o consumo de leite e de saúde no joelho, não poderia provar causa e efeito.
"Nossas descobertas indicam que as mulheres que bebem leite com freqüência pode reduzir a progressão da osteoartrite. Novos estudos sobre a ingestão de leite e atraso na progressão de osteoartrite são necessários ", concluiu Lu na nota de imprensa.
Dois especialistas em nutrição acreditam que o leite pode ter um papel a desempenhar na manutenção joelhos saudáveis.
"Certamente, é necessária mais investigação, mas seria razoável para encorajar as mulheres com osteoartrite de considerar baixo teor de gordura e leite sem gordura como mais uma ferramenta para combater a progressão da [a doença]", disse Christine Santori, um nutricionista e gerente de programa do Centro de Controle de Peso no Hospital Syosset em Syosset, NY
Marlo Mittler é nutricionista do Centro Médico de Cohen Children of New York, em New Hyde Park, NY Ela disse que "o leite tem sido conhecida por desempenhar um papel importante na saúde dos ossos. Ele contém os nutrientes, como fósforo, cálcio, proteína e enriquecido com vitamina D, que são essenciais para a vida diária. "
De acordo com Mittler, "o componente real de leite que lhe permite desempenhar uma função de prevenção da progressão de osteoartrite ainda precisa ser explorado. Também é importante notar que não é o leite inteiro, mas o leite com baixo teor de gordura e sem gordura que mostra-se eficaz no atraso. "
Ela disse que o papel do estrogénio na saúde óssea pode ajudar a explicar por que a ingestão de leite parece ajudar a evitar a artrite nos joelhos de mulheres, mas não os homens. O cálcio também pode afetar a saúde óssea em mulheres de uma forma diferente do que para os homens, ela acrescentou.
Segundo Mittler, o alto teor de gordura do queijo pode explicar por que os alimentos realmente acelerou joelho progressão da artrite.
Santori acrescentou que beber leite não é o único caminho para os joelhos saudáveis.
"Há passos que você pode tomar para reduzir os sintomas", disse ela. "Mais importante, manter um peso saudável, não só para reduzir a pressão sobre as articulações, mas também para reduzir a acção inflamatória do tecido adiposo. Consumo de vitamina C para a produção de cartilagem, bem como ácidos gordos ómega 3, antioxidantes e outros agentes anti-inflamatórios podem também ser benéfica. "
FONTES: Christine Santori, RDN, gerente de programa do Centro de Controle de Peso, Syosset Hospital, Syosset, NY; Marlo Mittler, MS, RD, nutricionista, Centro de Cohen Crianças de Medicina de New York, New Hyde Park, NY; Arthritis Care & Research , comunicado à imprensa, 07 de abril de 2014
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