terça-feira, 26 de agosto de 2014

SAÚDE NOTICIAS = TENDENCIAS ALIMENTARES SAUDÁVEIS = SEMENTES DE CHIA

Tendências alimentares saudáveis ​​- sementes de chia

Sementes de chia são pequenas, marrom ou preto sementes, quase tão pequenas como as sementes de papoula. Eles vêm de uma planta da família das mentas. Sementes de Chia são considerados um "super alimento" por muitos, oferecendo vários nutrientes importantes em apenas algumas calorias.
Você pode comer a semente de noz com sabor de muitas maneiras.

Nomes alternativos

Tendências alimentares saudáveis ​​- sábio; Tendências alimentares saudáveis ​​- salvia

Por que eles são bons para você

Sementes de chia são ricos em fibras, gorduras saudáveis ​​e antioxidantes que ajudam a prevenir danos às células.
Sementes de chia são uma boa fonte de fibra insolúvel . As sementes expandir um pouco e formar um gel quando entram em contato com a água. Este gel acrescenta a granel fezes, o que mantém os movimentos intestinais regulares e ajuda a prevenir a prisão de ventre. O volume adicional também pode ajudá-lo a se sentir mais completa e assim você come menos.
Apenas uma colher de sopa de sementes de chia lhe dará 19% de sua fibra diária recomendada.
Alguns pensam que as sementes de chia pode ajudar na perda de peso e outros fatores de risco, mas isso não foi provado.
Sementes de Chia também são ricos em cálcio , ferro e magnésio . Apenas uma pequena colher de sopa vai lhe dar a 7-9% de sua quantidade diária recomendada desses minerais.
Sementes de Chia também são ricos em ácidos graxos essenciais, ômega-3 e ômega-6. Os ácidos graxos essenciais são substâncias gordurosas que seu corpo precisa para funcionar. Elas não são feitas no corpo, e você deve levá-los a partir de alimentos.
O óleo de sementes de chia contém maiores quantidades de ácidos gordos essenciais em comparação com os outros óleos, ainda sementes de linho (linhaça) óleo de linho .
Os pesquisadores estão estudando se consumir mais dos ácidos graxos encontrados em sementes de chia pode melhorar a pressão arterial, a saúde do coração, o açúcar no sangue, ou proporcionar outros benefícios.
Se você pretende consumir sementes de chia ou óleo de semente de chia em uma base regular, fale com o seu médico. Sementes de Chia pode diluir o sangue e pode afetar a forma como medicamentos como Coumadin (varfarina) e trabalho aspirina. Você pode precisar de evitar sementes de chia antes da cirurgia.

Como eles estão preparados

Sementes de Chia pode ser adicionado ou aspergido sobre quase qualquer coisa. Não há preparação necessária. Para adicionar as sementes de chia em sua dieta:
  • Adicione-os a seus migalhas de pão.
  • Adicioná-los ao seu bebidas, smoothies, iogurte ou cereal.
  • Adicioná-los a sopas, saladas ou pratos de massa.
  • Adicione-os aos seus panquecas, rabanadas, ou mix assados.
Você também pode moer sementes de chia em uma pasta e adicione o extrato de sua massa ou outras misturas antes de cozinhar ou assar.

Onde encontrar sementes de chia

Sementes de Chia pode ser comprado em qualquer loja de alimentos saudáveis ​​ou online. Grandes supermercados também podem levar sementes de chia em naturais ou orgânicos do corredor de alimentos. Basta comprar um saco de sementes de chia, moídos ou todo.

Referências

Academia de Nutrição e Dietética. Aztec Dieta Segredo: O que são sementes de Chia? 2013 http://www.eatright.org/Public/content.aspx?id=6442472548.Acessado em 10 de fevereiro de 2014.
Nieman DC, Gillitt N, Jin F, Henson DA, Kennerly K, Shanely RA, Ore B, Su M, a suplementação de S. Schwartz Chia sementes e fatores de risco da doença em mulheres com sobrepeso.: Uma investigação metabolômica J Altern Complemento Med . 2012, 18 (7): 700-8.
United States Department of Agriculture Recursos Naturais Conservação Serviços. Guia da planta: Chia. https://plants.usda.gov/plantguide/pdf/cs_saco6.pdf.Acesso em 10 fevereiro de 2014.

Atualização Data: 2014/05/28

Atualizado por: Jennifer K. Mannheim, ARNP, Equipe Médica, Departamento de Psiquiatria e Saúde Comportamental, Hospital Infantil de Seattle. Também revisado por David Zieve, MD, MHA, Isla Ogilvie, PhD, e da equipe editorial ADAM.
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ADAM, Inc. é credenciada pelo URAC, também conhecida como a Comissão de Acreditação de saúde americano (www.urac.org). URAC do programa de acreditação é uma auditoria independente para verificar se ADAM segue padrões rigorosos de qualidade e responsabilidade. ADAM é um dos primeiros a alcançar este importante distinção para informações e serviços de saúde online. Saiba mais sobre o ADAM política editorial , processo editorial e política de privacidade . ADAM também é um membro fundador da Hi-Ethics e subscreve os princípios da Saúde na Net Foundation (www.hon.ch).
As informações contidas neste documento não deve ser usado durante qualquer emergência médica ou para o diagnóstico ou tratamento de qualquer condição médica. Um médico licenciado deverá ser consultado para o diagnóstico e tratamento de todas e quaisquer condições médicas. Ligue para o 911 para todas as emergências médicas. Os links para outros sites são fornecidos apenas para informação - não constituem endosso desses outros sites. Copyright 1997-2014, ADAM, Inc. A duplicação para uso comercial deve ser autorizada por escrito por Adam Health Solutions.
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SAÚDE NOTICIAS = TENDENCIA ALIMENTARES SAUDÁVEIS = COUVE DE BRUXELAS

Tendências alimentares saudáveis ​​- couve de Bruxelas

Couves de Bruxelas são pequenas, redondas, vegetais verdes brilhantes, que são geralmente de cerca de 1 a 2 centímetros de largura. Eles pertencem à família do repolho, que também inclui couve, brócolis, couve e couve-flor. Na verdade, couve de Bruxelas parecem pequenos repolhos, mas eles são mais suaves no sabor.
Couves de Bruxelas precisam ser cozidos para que eles estejam macios para comer. Eles estão cheios de nutrientes e pode ser incluído em muitas refeições.

Nomes alternativos

Tendências alimentares saudáveis ​​- Bruxelas repolho

Por que eles são bons para você

Couve de Bruxelas são cheios de vitaminas, minerais e fibras. Você pode contar com couve de Bruxelas para apoiar o seu sistema, sangue e ossos saúde imunológica, e muito mais. Comer apenas algumas couves de Bruxelas vai dar muita vitamina C e vitamina K .
Couves de Bruxelas classificação elevada em antioxidantes, logo após couve e espinafre. Antioxidantes são substâncias que podem ajudar você a ficar saudável, evitando danos às células do corpo. Apenas ½ xícara de couve de Bruxelas cozidas vai lhe dar a metade de sua quantidade diária recomendada de vitamina C.
Muitas outras vitaminas e minerais são de couve de Bruxelas, incluindo a vitamina A, potássio, e de folato. Comer regularmente couve de Bruxelas e vegetais semelhantes podem ajudar a prevenir muitos tipos de câncer, embora isso não seja comprovado.
Couve de Bruxelas são muito recheio. As folhas são bem embalado e denso. Eles também são baixos em calorias, para que eles possam ajudá-lo a manter um peso saudável. Eles são um dos vários "super vegetais" que lhe dão a maioria dos nutrientes para o menor número de calorias.
Se você tomar o medicamento para afinar o sangue, Coumadin (varfarina), pode ser necessário limitar a ingestão de alimentos que são ricos em vitamina K. A varfarina faz o seu sangue menos probabilidade de formar coágulos. A vitamina K e alimentos que contenham vitamina K pode afetar como sangue-diluentes trabalhar.

Como eles estão preparados

Antes de cozinhar couve de Bruxelas, não se esqueça de lavar e limpar-los. Corte a parte inferior dura e remover quaisquer, folhas murchas exteriores. Ao limpar as couves de Bruxelas antes de cozinhar, cortar um em forma de X no fundo depois de cortar a parte inferior dura. Isso irá ajudá-los a cozinhar mais uniformemente.
As couves de Bruxelas pode ser adicionado a qualquer refeição quente e preparados de várias formas simples.
  • Ferva em uma panela de água ou caldo até ficar macio.
  • Micro-ondas em uma tigela para microondas com ¼ de xícara de água para cerca de 4 minutos.
  • Vapor em uma pequena panela no fogão com uma polegada de água. Cubra e cozinhe por 5 a 10 minutos.
  • Roast após o revestimento com azeite de oliva em uma assadeira por 25 a 30 minutos a 400 °. Adicione um pouco de sal e pimenta, ou outros condimentos como flocos de pimenta vermelha.
  • Refogue em cima do fogão com alho e azeite de oliva. Adicione o frango, cogumelos, ou feijão para uma refeição saudável. Adicionar trigo integral ou fibra de alta massa também.

Onde encontrar couves de Bruxelas

Couves de Bruxelas estão disponíveis durante todo o ano na seção do produto mercearia. Você vai encontrá-los perto do brócolis e outras verduras. Escolha couves de Bruxelas que são verdes firme e brilhante. Evite couve de Bruxelas que são macios ou amarelecimento.
Coloque as couves de Bruxelas em sua lista de compras semanal. Eles vão durar na geladeira por pelo menos 3 a 5 dias.

Receita

Ingredientes
  • ½ quilo couve de Bruxelas
  • ½ xícara de caldo de galinha, baixo teor de sódio
  • Suco de limão 1 colher de chá
  • 1 colher de chá de mostarda marrom (picante)
  • ½ colher de chá de tomilho (seco)
  • ½ xícara de cogumelos (fatiado)
Instruções
  1. Apare couve de Bruxelas e cortado pela metade. Vapor até ficarem macias, por 6-10 minutos, ou no microondas por 3 a 4 minutos.
  2. Em uma panela antiaderente, coloque o caldo a ferver.
  3. Misture o suco de limão, mostarda e tomilho. Adicione os cogumelos.
  4. Ferver até que o caldo seja reduzida a metade, para 5 a 8 minutos.
  5. Adicione as couves de Bruxelas (ou outros legumes cozidos).
  6. Misture bem para cobrir com o molho.
Fonte: United States Department of Agriculture

Referências

Bosetti C, Filomeno M, Riso P, Polesel J, Levi F, Talamini R, et al. Os vegetais crucíferos eo risco de câncer em uma rede de estudos caso-controle. Ann Oncol. 2012, 23 (8): 2198-203.
Centros para Controle e Prevenção de Doenças. Nutrição para todos: frutas e legumes. Divisão de Nutrição, Atividade Física e Obesidade, Centro Nacional de Prevenção de Doenças Crônicas e Promoção da Saúde. 2013 http://www.cdc.gov/nutrition/everyone/fruitsvegetables/. Acessado em 03 de junho de 2014.
Departamento de Agricultura dos EUA, Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA. Dietary Guidelines for Americans. 2010 http://www.health.gov/dietaryguidelines/dga2010/dietaryguidelines2010.pdf. Acessado em 03 de junho de 2014.
Washburn C. couves de Bruxelas: Food $ ense Guia para comer frutas e vegetais frescos. Utah State University Cooperative Extension. 2012. http://extension.usu.edu/files/publications/publication/FN_Food$ense_2012-01pr.pdf. Acessado em 03 de junho de 2014.

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SAÚDE NOTICIAS - TENDENCIA ALIMENTARES SAUDÁVEIS = MICROGREENS

Tendências alimentares saudáveis ​​- microgreens

Microgreens são as primeiras folhas e caules de cultivo de hortaliças ou plantas herbáceas. A plântula é de apenas 7 a 14 dias de idade, e de 1 a 3 cm de altura. Microgreens têm mais de brotos (cultivadas com água em apenas alguns dias), mas mais jovem do que vegetais do bebê, tais como alface bebê ou espinafre.
Existem centenas de opções. Quase qualquer vegetal ou erva que você pode comer pode ser apreciado como um microgreen, como alface, rabanete, manjericão, beterraba, aipo, repolho e couve.
Muitas pessoas gostam de as pequenas folhas de microgreens pelo seu sabor fresco, trituração nítido e cores brilhantes.

Por que eles são bons para você

Microgreens são embalados com a nutrição. Muitos dos pequenos microgreens são 4-6 vezes maior em vitaminas e antioxidantes do que suas formas adultas.Antioxidantes são substâncias que ajudam a prevenir danos às células.
Os seguintes microgreens têm maiores quantidades de certas vitaminas do que suas formas adultas:
Comer lotes de frutas e legumes em qualquer forma é bom para você. Mas inclusive microgreens em sua dieta pode lhe dar um impulso de nutrientes em apenas algumas calorias.
Embora não seja comprovado, uma dieta saudável rica em frutas e vegetais pode reduzir o risco de câncer e outras doenças crônicas. Se você tomar medicamentos para afinar o sangue, como anticoagulantes ou antiplaquetários drogas, pode ser necessário limitar os alimentos da vitamina K. A vitamina K pode afetar a forma como estes medicamentos funcionam.

Como eles estão preparados

Microgreens pode ser consumido de várias maneiras simples. Certifique-se de lavá-los cuidadosamente em primeiro lugar.
  • Comê-los crus. Adicione-os a saladas e regue com um pouco de suco de limão ou molho de baixo teor de gordura. Eles também são muito saborosos por conta própria.
  • Refeições decore com microgreens matérias. adicioná-los ao seu prato pequeno-almoço. Cubra o peixe, frango ou batata cozida com microgreens.
  • Adicione-os a um sanduíche ou envoltório.
  • Adicioná-los a sopas, salteados e pratos de massa.
  • Adicione-os a um suco de fruta ou um cocktail.
Se você cultivar seus próprios microgreens ou comprá-los no solo, cortar o saudável caules e folhas acima do solo quando são 7 a 14 dias de idade. Comê-los frescos, ou armazená-los na geladeira.

Onde encontrar microgreens

Microgreens estão disponíveis em seu mercado de loja de alimentos saudáveis ​​ou alimentos integrais local. Olhe perto da alface para pacotes de verduras com pequenas hastes e folhas (apenas alguns centímetros de comprimento). Confira mercado do seu fazendeiro local também. Kits de cultivo Microgreen podem ser encomendados on-line ou encontrado em algumas lojas de cozinha.
As seleções podem mudar de tempos em tempos para manter um olho em seus favoritos.
Eles são um pouco caro, então você pode querer tentar cultivá-las em sua janela da cozinha. Uma vez cortada, que pode durar no frigorífico durante 5 a 7 dias, às vezes mais tempo, dependendo do tipo.

Referências

Centros para Controle e Prevenção de Doenças. Nutrição para todos: frutas e legumes. Divisão de Nutrição, Atividade Física e Obesidade, Centro Nacional de Prevenção de Doenças Crônicas e Promoção da Saúde. 2013 http://www.cdc.gov/nutrition/everyone/fruitsvegetables/. Acessado em 11 de fevereiro de 2014.
Treadwell D, Hochmuth R, L Landrum, e Laughlin W. Microgreens: A Colheita Nova Especialidade. Ciências Horticultural Departamento, Florida Cooperative Extension Service. Instituto de Alimentos e Ciências Agrárias (IFAS), Universidade da Flórida. 2013 http://edis.ifas.ufl.edu/hs1164. Acessado em 11 de fevereiro de 2014.
Departamento de Agricultura Research Service (USDA) Agrícola (ARS). Greens Especialidade Pacote uma Nutricional Punch. Revista Pesquisa Agropecuária [serial online]. 2014 http://www.ars.usda.gov/is/pr/2014/140123.htm. Acessado em 11 de fevereiro de 2014.
Xiao Z, Lester G, Luo Y, e Wang Q. Avaliação de vitaminas e de carotenóides concentrações de Emergentes Produtos Alimentares: Microgreens comestíveis. J Agric Food Chem . 2012; 60 (31): 7644-7651.

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SAÚDE NOTICIAS = TENDÊNCIA ALIMENTARES SAUDÁVEIS = QUINOA

Tendências alimentares saudáveis ​​- quinoa

Quinoa (pronuncia-se "keen-wah") é uma semente saudável rica em proteínas, considerado por muitos como um grão inteiro. A "grão integral" contém todas as peças originais do grão ou semente, tornando-se um alimento mais saudável e completa. Quinoa é da mesma família de plantas com acelga, espinafre e beterraba.
Quinoa é isenta de glúten, e a farinha é um bom substituto para a farinha de trigo. Leve e com sabor de nozes, quinoa pode ser apreciado de várias maneiras.

Nomes alternativos

Tendências alimentares saudáveis ​​- goosefoot

Por que é bom para você

Quinoa é rico em proteína . Ele tem quase o dobro da quantidade de proteína encontrada na aveia, e um pouco mais de fibra e ferro .
Você precisa de proteína em sua dieta para ajudar as células-chapa e fazer novos. A proteína é também importante para o crescimento e desenvolvimento durante a infância, adolescência e gravidez. Teor de proteína de alta de Quinoa torna uma boa opção no lugar de arroz e outros de alta de carboidratos, grãos de baixa proteína, especialmente para pessoas com diabetes.
Quinoa é também uma boa fonte de potássio, o que você precisa para o músculo e construção de proteínas, a manutenção de um ritmo cardíaco regular, e muitas outras funções corporais. Ele oferece muitas outras vitaminas e minerais bem.
Quinoa tem vários anti-oxidantes, como os encontrados nas bagas. Os antioxidantes ajudam a prevenir danos às células. Isto é importante para a cura, a prevenção da doença, e do envelhecimento.
Se você tem doença celíaca, ou seguir uma dieta livre de glúten, a quinoa é uma ótima opção. Não contém glúten.
Quinoa contém gorduras saudáveis ​​para o coração que podem ajudar a impulsionar o seu "bom colesterol". Ele está enchendo e um soco nutritiva em uma pequena quantidade.

Como ele é preparado

Quinoa pode ser cozinhado e comido em muitos aspectos. Você vai precisar para ferver-lo na água como o arroz. Adicionar 1 parte de quinoa para 2 partes de água ou caldo e cozinhe até ficarem macias, por cerca de 15 minutos.
Para adicionar quinoa em sua dieta:
  • Adicionar quinoa cozida aos seus pratos de saladas, sopas, ou de massa.
  • Torná-lo um prato lateral. Pense quinoa como seu novo arroz. Combine quinoa cozida com ervas, feijão, verduras e temperos e sirva com a sua refeição. Adicionar uma proteína saudável, como frango ou peixe, se você escolher.
  • Use farinha de quinoa em vez de farinha de trigo em seus muffins, panquecas, cookies, ou quando você assar.
Quando quinoa é terminar de cozinhar, parece que threads cacheados estão em torno de cada grão. Faça um grande lote de quinoa cozida e armazená-lo na geladeira por até uma semana. Tirá-lo para várias refeições, como você precisar dele.

Onde encontrar quinoa

Quinoa pode ser comprado on-line ou em qualquer loja de alimentos saudáveis. Grandes supermercados também podem carregar sacos de quinoa em suas seções de alimentos naturais ou orgânicos. Você também pode comprar farinha de quinoa, massas e produtos de cereais.
Existem mais de cem variedades de quinoa. Mas você provavelmente verá amarelo / marfim, vermelho, preto ou quinoa nas lojas.
Cozidas, você pode armazená-lo em sua despensa ou geladeira por vários meses. Use um recipiente hermético ou saco para armazenamento.

Receita

Quinoa recheado Tomatoes

(Rendimentos 4 porções tamanho da dose.: 1 tomate, ¾ xícara de recheio)
Ingredientes
  • 4 médio (2 ½ polegadas) tomates, lavados
  • 1 colher de sopa de óleo de oliva
  • 2 colher de sopa de cebolas vermelhas, descascadas e cortadas
  • 1 xícara de legumes cozidos mistos - como pimentão, milho, cenouras, ervilhas (ou sobras friendly)
  • 1 xícara de quinoa, lavada *
  • 1 xícara de caldo de galinha baixo teor de sódio
  • ½ abacate maduro, descascado e cortado em cubos (veja a dica)
  • ¼ colher de chá de pimenta preta moída
  • 1 colher de sopa de salsa, enxaguadas, secas, e cortadas (ou uma colher de chá seco)
Instruções
  1. Preaqueça o forno a 350 º F.
  2. Cortar os topos dos tomates e escavar o interior. (A polpa pode ser guardada para uso na sopa de tomate ou molho ou salsa.) Coloque os tomates de lado.
  3. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto. Adicione as cebolas e cozinhe até que comecem a amolecer, por cerca de 1 a 2 minutos.
  4. Adicione vegetais cozidos, e aquecer bem, cerca de mais 1 a 2 minutos.
  5. Adicionar quinoa e cozinhe, mexendo até que cheira bem, cerca de 2 minutos.
  6. Adicione o caldo de frango e deixe ferver. Reduza o fogo e tampe a panela. Cozinhe até a quinoa absorveu todo o líquido e é totalmente cozido, cerca de 7 a 10 minutos.
  7. Quando a quinoa estiver cozida, retire a tampa e quinoa suavemente fluff com um garfo. Delicadamente misture o abacate, pimenta e salsa.
  8. Encher cuidadosamente sobre ¾ xícara de quinoa em cada tomate.
  9. Coloque os tomates em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o tomate é quente durante todo (tomate pode ser recheado com antecedência e cozido depois).
  10. Sirva imediatamente.
Fatos da nutrição
  • Calorias: 299
  • Gorduras totais: 10 g
  • Gordura saturada: 1 g
  • Sódio: 64 mg
  • Fibra total: 8 g
  • Proteína: 10 g
  • Carboidratos: 46 g
Fonte: National Heart, Lung, and Blood Institute. Mantenha as receitas batida. Deliciosamente refeições saudáveis ​​da família.http://www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/other/ktb_recipebk/KTB_Family_Cookbook_2010.pdf

Referências

Vega-Gálvez A, Miranda M, Vergara J, Uribe E, Puente L, Martínez EA. Fatos da nutrição e potencial funcional de quinoa, um grão antiga Andina (Chenopodium quinoa Willd.):. Um comentário J Sci Food Agric . 2010; 90 (15): 2541-7.
van der Kamp JW, Poutanen K, Seal CJ, Richardson DP. A definição HEALTHGRAIN de 'grão inteiro'. Food Nutr Res . 2014; 4: 58.
Zevallos VF, Herencia LI, Chang F, Donnelly S, Ellis HJ, Ciclitira PJ. Efeitos gastrointestinais de comer Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) Em pacientes celíacos. Am J Gastroenterol . 2014; 109 (2): 270-8.

Atualização Data: 2014/05/28

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SAÚDE NOTICIAS = TENDÊNCIAS ALIMENTARES SAUDÁVEIS = LINHAÇA

Tendências alimentares saudáveis ​​- linhaça

Linhaça são marrons ou ouro minúsculas sementes que vêm da planta do linho. Eles têm um sabor muito suave, de noz e são ricos em fibra e uma variedade de outros nutrientes. Linhaça moída são mais fáceis de digerir e pode fornecer mais nutrientes que as sementes inteiras, que podem passar sem serem digeridas.
O óleo de linhaça vem de sementes de linhaça prensado.

Nomes alternativos

Tendências alimentares saudáveis ​​- refeição linho; Tendências alimentares saudáveis ​​- sementes de linho; Tendências alimentares saudáveis ​​- linseeds

Por que eles são bons para você

Linhaça contêm fibras, vitaminas, minerais, proteínas, gorduras à base de plantas saudáveis ​​e antioxidantes que ajudam a prevenir danos às células.
Linhaça são uma boa fonte de fibras solúveis e insolúveis que ajudam a manter seus movimentos intestinais regulares e prevenir a constipação. Linhaça também são uma boa fonte de:
Essas vitaminas e minerais ajudam a suportar a sua energia, sistema imunológico, sistema nervoso, ossos, sangue, batimento cardíaco, e muitos outros processos corporais.
Linhaça também são ricos em ômega-3 e ômega-6, que são ácidos graxos essenciais (substâncias que seu corpo precisa para funcionar). Estas substâncias não são feitas no corpo. Você deve levá-los a partir de alimentos como frutos do mar e sementes de linhaça.
Óleos, tais como óleo de soja e de canola, contêm os mesmos ácidos gordos como o óleo de linhaça. Mas o óleo de linhaça contém mais. Ao lado de frutos do mar, óleo de linhaça é uma das melhores fontes de ômega-3 os ácidos gordos, que é o mais difícil de obter a partir de alimentos. Linhaça alimentares podem ajudar a aumentar seus ômega-3.
Metade das calorias provenientes de gordura linhaça. Mas esta é a gordura saudável que ajuda a impulsionar o seu "bom colesterol". A pequena quantidade não impediria o controle de peso.
O consumo de linhaça foi mostrado a reduzir os níveis de colesterol. Os pesquisadores estão estudando se consumir mais dos ácidos graxos essenciais encontrados em sementes de linhaça irá melhorar a pressão arterial, açúcar no sangue, a saúde do coração, e outras áreas.
Se você pretende consumir linhaça ou óleo de linhaça em uma base regular, fale com o seu médico. Pode afetar a forma como alguns medicamentos funcionam.

Como eles estão preparados

Linhaça pode ser adicionado a ou polvilhado em quase todos os alimentos. Alguns cereais, como o farelo de uva passa, agora vêm com linhaça já misturados.
Moagem sementes inteiras irá ajudá-lo a obter a maioria dos nutrientes. Para adicionar sementes de linhaça em sua dieta, adicione-os:
  • Panquecas, rabanadas, ou outras misturas assados
  • Smoothies, iogurte ou cereais
  • Sopas, saladas ou pratos de massa
  • Ou usar no lugar de migalhas de pão

Onde encontrar linhaça

Linhaça pode ser comprado on-line ou em qualquer loja de alimentos saudáveis. Muitos dos principais supermercados também carregam sementes de linhaça em suas seções de alimentos naturais ou orgânicos.
Simplesmente comprar um saco ou recipiente de linhaça na forma de conjunto, esmagados ou moídos, dependendo da textura que procura. Você também pode comprar óleo de linhaça.
Evite linhaça crus e imaturos.

Referências

Cabo J, Alonso R, Mata P. Omega-3 os ácidos graxos e pressão arterial. Br J Nutr . Junho 2012; 107 Suppl 2: S195-200.
Kromhout D, Giltay EJ, Geleijnse JM. Alpha Omega Trial Group. ácidos graxos n-3 e eventos cardiovasculares após infarto do miocárdio. N Engl J Med . 2010 Nov 18; 363 (21): 2015-26.
Pan A, Yu D, Demark-Wahnefried W, Franco OH, Lin X. Meta-análise dos efeitos das intervenções de linhaça sobre os lipídios do sangue. American Journal of Clinical Nutrition . 2009; 90 (2): 288-297.

Atualização Data: 2014/05/28

Atualizado por: Jennifer K. Mannheim, ARNP, Equipe Médica, Departamento de Psiquiatria e Saúde Comportamental, Hospital Infantil de Seattle. Também revisado por David Zieve, MD, MHA, Isla Ogilvie, PhD, e da equipe editorial ADAM.
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20 LANCHES SAUDÁVEIS, COM 100 CALORIAS OU MENOS

20 lanches saudáveis, com 100 calorias ou menos

Lanches são pequenos e rápidos mini-refeições. Eles incluem frutas, legumes, nozes e biscoitos. Snacks são consumidos entre as refeições e ajudar a mantê-lo cheio. Lanches saudáveis ​​são:
  • Grãos integrais
  • Baixas calorias
  • Low-sal
  • Low-açúcar
  • Os alimentos frescos, em vez de processados

Nomes alternativos

Nibbles; Aperitivos

Lista Snacks

A maioria dos lanches saudáveis, com 100 calorias ou menos caber na palma da sua mão. Aqui estão 20 opções para você escolher.
  1. 1 maçã média
  2. 1 banana média
  3. 1 xícara de blueberries
  4. 1 xícara de uvas
  5. ¼ xícara de passas
  6. 1 banana pequena
  7. 1 xícara de feijão verde cozido no vapor
  8. 1 xícara de cenoura, brócolis, pimentões ou com 2 colheres de sopa. hummus
  9. 1 xícara de tomates cereja
  10. ½ xícara de aveia cozidos
  11. 3 xícaras de pipoca ao ar
  12. ½ de trigo muffin de todo Inglês com geléia
  13. 2 arroz integral ou multigrãos bolos de arroz
  14. 8 tortilla chips assados ​​com salsa
  15. 6 oz , iogurte sem gordura plain
  16. ½ xícara de queijo cottage baixo teor de gordura
  17. Uma onça de baixo teor de gordura queijo cheddar
  18. 1 xícara de macarrão de galinha baixo teor de sódio ou sopa de legumes
  19. 1 ovo cozido
  20. 10 amêndoas

Por lanches pode ser bom para você

Snacks são bons para você, desde que você escolher lanches saudáveis ​​e não comer demais. Pequenos lanches entre as refeições pode mantê-lo de comer demais na hora das refeições e ajudá-lo a gerir o seu peso.
Lanches saudáveis ​​para adultos podem fornecer energia para o trabalho e exercício. lanches saudáveis ​​e bebidas para crianças fornecer muito necessária energia para o crescimento, a escola, e esportes. Oferecer as crianças lanches saudáveis, e eles podem ser mais propensos a escolhê-los por conta própria quando envelhecem. Lanches saudáveis ​​também ajudam a manter os dentes saudáveis.
Comer uma variedade de petiscos como os acima vai lhe dar vitaminas extra, minerais, fibras, antioxidantes (substâncias que ajudam a prevenir danos às células) e outros nutrientes que combatem doenças. Escolhendo lanches de baixa caloria podem ajudar você ou seu filho a manter um peso saudável.
Evite bebidas esportivas de alto teor calórico e embalados, lanches processados, gosta de batatas fritas ou bolachas.
Se você tem diabetes, você pode precisar de pagar a atenção para o número de carboidratos em seus lanches, também.

Referências

American Diabetes Association (ADA). Food and Fitness: Snacks. 2013 http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i eat/food-tips/snacks.html?loc=ff-slabnav. Acessado em 13 de fevereiro de 2014.
Centros para Controle e Prevenção de Doenças (CDC). Como usar frutas e legumes para gerir o seu peso. Divisão de Nutrição, Atividade Física e Obesidade, Centro Nacional de Prevenção de Doenças Crônicas e Promoção da Saúde. 2012. http://www.cdc.gov/nccdphp/dnpa/nutrition/pdf/CDC_5-A-Day.pdf. Acessado em 13 de fevereiro de 2014.
Roe LS, Meengs JS, Birch LL, Rolls BJ. Servindo uma variedade de legumes e frutas como um lanche aumento da ingestão em crianças pré-escolares. Am J Clin Nutr . 2013; 98 (3): 693-9.
Departamento de Saúde e Serviços Humanos (DHHS). Instituto Nacional de Saúde. Pudermos. Dicas pai. Lanches saudáveis ​​- 100 calorias ou menos.http://www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/obesity/wecan/downloads/hundredcalories.pdf. Acessado em 13 de fevereiro de 2014.

Atualização Data: 2014/05/28

Atualizado por: Jennifer K. Mannheim, ARNP, Equipe Médica, Departamento de Psiquiatria e Saúde Comportamental, Hospital Infantil de Seattle. Também revisado por David Zieve, MD, MHA, Isla Ogilvie, PhD, e da equipe editorial ADAM.
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REUMA NOTICIAS = PARA LÁGRIMA MENISCO RELACIONADA COM A IDADE, FISIOTERAPIA E MEDICAMENTOS PODEM FUNCIONAR TÃO BEM COMO ARTROSCOPIA

Para lágrimas menisco relacionadas com a idade, fisioterapia e medicamentos podem funcionar tão bem como a artroscopia

Segunda-feira, agosto 25, 2014
Imagem notícia HealthDay
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Segunda-feira, 25 de agosto, 2014 (HealthDay News) - Em comparação com tratamentos conservadores, a cirurgia artroscópica do joelho não oferece nenhum benefício aparente para as pessoas de meia-idade, com lágrimas relacionadas com a idade do menisco - cartilagem que amortece a articulação do joelho, de acordo com uma nova análise.
Este grupo específico de doentes "não podem beneficiar de apressar-se em cirurgia artroscópica", disse o pesquisador Dr. Moin Khan, chefe dos residentes de cirurgia ortopédica da Universidade McMaster, em Ontário, Canadá.
O tratamento conservador, como medicamento anti-inflamatório e fisioterapia, deve ser julgado em primeiro lugar, disseram os pesquisadores.
Cirurgia artroscópica do joelho é comum, com mais de 700.000 dos procedimentos minimamente invasivos realizados a cada ano nos Estados Unidos, de acordo com a informação no relatório.
Na cirurgia, também conhecido como o desbridamento de menisco, de pequenas incisões do tipo buraco de fechadura são feitas para remover os fragmentos do menisco danificado. Complicações podem ocorrer, os pesquisadores notaram.
Khan disse que os especialistas começaram a perceber que a cirurgia não é útil para todos, com danos no joelho. Algumas pesquisas mostraram que as pessoas com artrite severa e lágrimas relacionadas com a idade de menisco não beneficiam a longo prazo, observou.
Ele queria ver se isso era verdade para as pessoas com danos no joelho menos grave.
Na nova análise, publicada em 25 de agosto na CMAJ (Canadian Medical Association Journal) , Khan e seus colegas analisaram os resultados de sete estudos randomizados controlados - o padrão-ouro na investigação. Os estudos incluíram 805 pacientes, com idade média de 56 anos, com relacionadas com a idade lesões meniscais e leve ou sem artrite. Alguns tiveram a cirurgia artroscópica, alguns tiveram nenhuma cirurgia e outros tiveram tratamentos falsos.
Não foram encontradas diferenças na dor e em funcionamento em seis meses ou dois anos mais tarde, entre os pacientes de cirurgia e aqueles que não tiveram a cirurgia.
"Em uma escala de 1 a 10 para a dor, a cirurgia não resultou em uma melhora significativa, a menos de uma diferença de 1 ponto", disse Khan.
Funcionamento pontuação, que levou em conta o quão bem os pacientes poderiam caminhar, subir escadas ou ir sobre suas atividades diárias, também foram semelhantes em cada grupo, disse Khan.
As conclusões aplicam-se apenas àqueles em seus 50 anos que têm artrite leve no joelho e também relacionadas à idade lágrimas crônicas do menisco, disse ele.
Kahn disse que os resultados não se aplicam a pessoas que têm lágrimas "agudos", aquelas causadas por uma lesão, por exemplo.
"Eu acho que os cirurgiões vai olhar para isso [resultado] de modo favorável como todos nós queremos fazer o que é melhor para o paciente", disse ele.
A nova análise reflecte os resultados de outras pesquisas, disse Dr. Leon Popovitz, um cirurgião ortopédico no Hospital Lenox Hill em Nova York, que não esteve envolvido no estudo.
"Estudos estão mudando a perspectiva da artroscopia do joelho", disse ele. "Enquanto que costumava ser pensado todas as lesões meniscais precisar de cirurgia artroscópica, que não é o caso."
Popovitz diz pacientes: "Se você tem o início de artrite e uma lágrima meniscal e não têm sintomas mecânicos, você realmente precisa esgotar todas as medidas conservadoras antes de prosseguir a cirurgia artroscópica."
Alguns pacientes, eventualmente, será necessário a cirurgia, Popovitz disse, mas alguns poderiam ser poupados.
Ainda é "uma excelente operação" que pode ajudar muitas pessoas, acrescentou, "especialmente aqueles que não têm artrite."
Os médicos podem identificar artrite no joelho por raio-X, disse Popovitz.
Dr. Mohit Bhandari, um co-autor do artigo, relata pagamentos de consultoria e apoio financeiro dos fabricantes de dispositivos médicos e as empresas biofarmacêuticas.
FONTES: Moin Khan, MD, residente-chefe, cirurgia ortopédica, da Universidade McMaster, em Hamilton, Ontário, Canadá; Leon Popovitz, MD, cirurgião ortopédico, Lenox Hill Hospital, New York City; 25 de agosto de 2014, CMAJ (Canadian Medical Association Journal)
HealthDay
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SAÚDE NOTICIAS = O EXERCÍCIO PODE PROTEGER MULHERES MAIS VELHAS DE BATIMENTOS CARDÍACOS IRREGULARES

O exercício pode proteger mulheres mais velhas de batimentos cardíacos irregulares

Relatório American Heart Association Journal Acesso Rápido

Marco Perez, MD

Marco V. Perez, MD, professor independente em medicina cardiovascular e diretor da Clínica de Arritmia Herdado da Faculdade de Medicina da Universidade de Stanford, em Stanford, na Califórnia.

copyright Stanford School of Medicine
20 de agosto de 2014 Categorias: Coração Notícias
Destaques de Estudo
  • Tanto peso normal e as mulheres mais velhas obesas podem reduzir seu risco de desenvolver um batimento cardíaco irregular com risco de vida, fazendo mais atividade física.
  • Apesar das sugestões de pesquisa anteriores, a atividade física extenuante não aumenta o risco de fibrilação atrial em mulheres mais velhas.
Embargado até 3 pm CT / 04:00 ET quarta-feira 20 de agosto, 2014
DALLAS, 20 de agosto de 2014 - O aumento da quantidade ou intensidade de atividade físicapode reduzir as chances de as mulheres mais velhas em desenvolvimento um batimento cardíaco irregular com risco de vida, de acordo com uma nova pesquisa no Journal of the American Heart Association (jaha).
Os pesquisadores descobriram que as mulheres na pós-menopausa, matriculados em Iniciativa de Saúde da Mulher, que foram os mais fisicamente ativos tiveram um risco 10 por cento menor de desenvolver fibrilação atrial (FA), em comparação com as mulheres com baixos níveis de atividade física, mesmo que fossem obesos . A obesidade é um importante fator de risco para fibrilação atrial.
"Nós encontramos os mais ativos fisicamente que as mulheres eram, menos provável era que eles iriam desenvolver fibrilação atrial", disse Marco V. Perez, MD, principal autor do estudo e instrutor independente em medicina cardiovascular e diretor da Clínica de Arritmia Herdado na Escola Universitária de Medicina de Stanford, em Stanford, na Califórnia. "Além disso, quanto mais obesa as mulheres eram, mais eles se beneficiaram de um maior grau de atividade física."
No início do estudo, mais de 81.000 mulheres na pós-menopausa idades 50-79 foram convidados a freqüência com que eles andaram fora por mais de 10 minutos por dia ou quantas vezes eles se engajaram na atividade física suficiente duro para suar.
Após 11 anos, os pesquisadores descobriram:
  • Os mais ativos fisicamente mulheres (quem gasta mais than9 horas MET por semana) tinham um risco 10 por cento menor de desenvolver FA em comparação com aqueles que não andar fora por 10 minutos, pelo menos uma vez por semana.(MET é uma medida da quantidade de energia é utilizada durante a atividade física. 9 horas MET por semana seria o equivalente aproximado de andar rapidamente por 30 minutos, seis dias por semana, ou de bicicleta em um ritmo por uma hora, duas vezes por semana.)
  • Mulheres moderadamente fisicamente ativos (aqueles com menos than3 horas MET por semana) tinham pelo menos um risco de 6 por cento menor de desenvolver FA.Andando rapidamente por 30 minutos duas vezes por semana seria fornecer esse benefício.
  • As mulheres que exercem uma actividade física intensa por mais de 15 horas MET por semana também tiveram um risco de 9 por cento menor de desenvolver FA. Este foi o equivalente a execução de duas horas por semana.
Pesquisas anteriores sugeriram que o exercício extenuante pode aumentar o risco de AF, mas "não deve haver preocupações sobre esses graus de exercício e AF em mulheres mais velhas", disse Perez.
Os co-autores são Farnaz Azarbal, MD; Marcia L. Stefanick, Ph.D .; Elena Salmoirago-Blotcher, MD, Ph.D .; JoAnn E. Manson, MD, Dr.PH; Christine M. Albert, MD, MPH; Michael J. LaMonte, Ph.D., MPH; Joseph C. Larson, MS; Wenjun Li, Ph.D .; Lisa W. Martin, MD; Rami Nassir, Ph.D .; Lorena Garcia, Ph.D .; Themistocles Assimes L., MD, Ph.D .; Katie M. Tharp, Ph.D., MPH; e Mark A. Hlatky, autor divulgações MD estão no manuscrito.
O National Heart, Lung, and Blood Institute, o Instituto Nacional de Saúde, o Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos Estados Unidos e da American Heart Association financiou o estudo.
Recursos adicionais:
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Declarações e as conclusões do estudo autores, publicados no American Heart Association revistas científicas são apenas dos autores do estudo e não refletem necessariamente a política ou a posição da associação. A associação não faz nenhuma representação ou garantia quanto à sua precisão ou confiabilidade. A associação recebe financiamento principalmente de indivíduos; fundações e empresas (incluindo farmacêuticos, fabricantes de dispositivos e de outras empresas) também fazem doações e financiar programas e eventos da associação específicos. A associação tem políticas rígidas para evitar que essas relações de influenciar o conteúdo da ciência. As receitas de produtos farmacêuticos e dispositivos corporações estão disponíveis em www.heart.org/corporatefunding .