Benefícios para a saúde do gengibre
Ginger é embalado com lotes de
compostos potentes. Mas qual a forma possui as melhores benefícios?
Por Linda J. Brown e Bryan D.
Vargo
Tamanho
do texto:
1 de 2
·
ARTIGO
Mantenha
gengibre no seu armário de especiarias? Talvez
ele deve estar em seu armário de remédios. Além
de ser um tempero saboroso, muitas vezes usado para melhorar deleites do
feriado, o gengibre pode acalmar os estômagos virados e diminuir náusea, e os
estudos mostram que pode ajudar a dor e inflamação, também.
De
fato, um estudo da Universidade de Miami concluiu que o extrato de gengibre
poderia um dia ser um substituto para drogas anti-inflamatórios não-esteróides(AINEs). O
estudo comparou os efeitos de um extracto de gengibre altamente concentrada
para placebo em 247 pacientes com osteoartrite (OA) do joelho. O
gengibre reduziu a dor e rigidez nas articulações do joelho em 40 por cento
sobre o placebo.
"A
pesquisa mostra que o gengibre afeta certos processos inflamatórios em um nível
celular", diz o principal autor do estudo, Roy Altman, MD, agora na
Universidade da Califórnia, em Los Angeles.
O
que torna o gengibre tão útil? "Ginger tem atividades anti-inflamatória,
anti-ulcerosos e antioxidantes, assim como uma pequena quantidade de
propriedades analgésica", diz Roberta Lee, MD, vice-presidente do
Departamento de Medicina Integrativa no Beth Israel Medical Center, em New York
City.
Escolha
Cápsulas
Escolhendo
a forma mais eficaz de gengibre pode ser o maior desafio para colher suas
recompensas. Ginger vem em cápsulas, tinturas, chás, pós, óleos
e alimentos feitos a partir da raiz secas ou frescas do gengibre. Enquanto
muitas formas de gengibre vangloriar benefícios para a saúde, o Dr. Lee diz
cápsulas fornecer benefícios melhores do que outras formas. Ela
aconselha as pessoas a olhar para as marcas que usam "extração de
super-crítico", porque resulta na ginger mais pura e irá proporcionar o
maior efeito. Ela também sugere tomar cápsulas de gengibre com
alimentos. Por quê? Embora
pequenas quantidades de gengibre pode ajudar a resolver um estômago azedo,
doses concentradas pode realmente causar problemas de estômago.
Embora eles cheiro maravilhoso, alimentos como gengibre,
gingersnaps e chá de gengibre pode não conter gengibre suficiente para ter um
efeito, diz o Dr. Altman.A cápsula duas vezes ao dia por pacientes no estudo do
Dr. Altman continha 255 miligramas (mg) de gengibre, o equivalente a quase um
alqueire de gengibre de sua mercearia.
Antes de tomar o gengibre, não se esqueça de verificar com o seu
médico. Se você começar a
"ir em frente" de seu médico, tente um 100 a 200 mg cápsula gengibre
por dia durante quatro a seis semanas para ver se você se sentir um efeito. Steer clara de gengibre se você está
tomando um medicamento para afinar o sangue, como varfarina ( Coumadin ), como o gengibre pode reverter os
efeitos destes tipos de drogas.
Alternativas "braseiro"
Se você preferir o zip picante de gengibre fresco, aqui está uma
boa notícia.Pesquisadores da Universidade da Geórgia em Athens e Georgia State
College & University em Milledgeville relatado no Journal
of Pain que algumas
colheres de sopa de gengibre ralado pode ajudar a aliviar a dor muscular
causada pelo exercício.
Você pode adicionar algumas colheres de sopa para você dieta por
ralar gengibre sobre uma salada ou em um stir fry.
Ou você pode ralar 1-2 colheres de chá e deixe cozinhar em uma
panela com água quente por cinco minutos para fazer um chá calmante.
Nenhum comentário:
Postar um comentário