Árvore de alergias
Porca árvore alergia é uma das alergias alimentares mais comuns em crianças e adultos. Nozes pode causar uma reação grave, potencialmente fatal, alérgica (anafilaxia ). Médicos especialistas aconselham que as pessoas com alergia a nozes árvore ter acesso rápido a uma adrenalina auto-injector (como um EpiPen ®, Auvi-Q ® ou Twinject ®) em todos os momentos. Para evitar uma reação, rigoroso evasão de nozes e produtos da porca da árvore é essencial. Leia sempre os rótulos de ingredientes para identificar ingredientes porca da árvore.
Uma alergia a nozes tende a ser ao longo da vida, estudos recentes têm mostrado que cerca de 9 por cento das crianças com alergia a nozes árvore, eventualmente, superar sua alergia. Irmãos mais novos de crianças que são alérgicas a nozes podem estar em maior risco de alergia a nozes. O seu médico pode fornecer orientações sobre o teste para os irmãos.
Frutos de casca rija incluem, mas não estão limitados a, noz, amêndoa, avelã, castanha de caju, pistache e castanha do Brasil. Estes não devem ser confundidos ou agrupados com amendoim, que é uma leguminosa, ou sementes, como girassol ou de sésamo.
Uma pessoa com uma alergia a um tipo de porca árvore tem uma chance maior de ser alérgica a outros tipos. Por isso, muitos especialistas aconselham pacientes com alergia a nozes para evitar todas as porcas. Os pacientes também podem ser aconselhados a evitar também amendoim, devido à maior probabilidade de cross-contato com nozes durante a fabricação e processamento.
Evitar nozes
Federal Food Labeling alérgeno e Consumer Protection Act (FALCPA) exige que todos os produtos alimentares embalados vendidos em os EUA que contêm nozes como um ingrediente deve listar a porca árvore específica utilizada no rótulo.
Leia todos os rótulos dos produtos com cuidado antes de comprar e consumir qualquer item. Ingredientes em produtos alimentares embalados podem ser alteradas sem aviso prévio, de modo a verificar as declarações de ingredientes cuidadosamente cada vez que você comprar. Se você tiver dúvidas, ligue para o fabricante.
A partir deste momento, o uso de rótulos de consultoria (como o "pode conter") sobre os alimentos embalados é voluntária, e não há diretrizes para o seu uso.No entanto, o FDA começou a desenvolver uma estratégia de longo prazo para ajudar os fabricantes a usar essas instruções de forma clara e consistente, para que os consumidores com alergias alimentares e seus cuidadores pode ser informado quanto à presença potencial das oito principais alérgenos.
Evite alimentos que contenham nozes ou qualquer um destes ingredientes:
- Amêndoa
- Nozes artificiais
- Castanha do Brasil
- Beechnut
- Butternut
- Caju
- Castanha
- Chinquapin porca
- Coco
- Filbert / avelã
- Gianduia (mistura de chocolate porca)
- Porca Ginkgo
- Hickory porca
- Lichia / lichee / lichia porca
- Macadâmia
- Marzipan / pasta de amêndoa
- Nangai porca
- Extrato de noz natural (por exemplo, amêndoa, noz)
- Manteigas (por exemplo, manteiga de caju)
- Porca refeição
- Carne de porca
- Nut pasta (por exemplo, pasta de amêndoa)
- Pedaços de nozes
- Noz-pecã
- Pesto
- Pili porca
- Pinhão (também conhecido como índio, pignoli, pigñolia, PINHÃO, piñon e pinyon porca)
- Pistache
- Pralina
- Shea porca
- Nogueira
Nozes são por vezes encontradas no seguinte:
- Preto casco extrato de nogueira (aromatizantes)
- Extrato de noz Natural
- Destilados porca / extrato alcoólico
- Óleos de nozes (por exemplo, óleo de noz, óleo de amêndoas)
- Walnut casco extrato (aromatizantes)
Algumas fontes inesperadas de nozes *
- Proteínas porca da árvore pode ser encontrada em cereais, bolachas, biscoitos, doces, chocolates, barras energéticas, café com sabor, sobremesas congeladas, marinadas, molhos para churrasco e alguns frios, como mortadela.
- Algumas bebidas alcoólicas podem conter aromatizantes porca e deve ser evitado. Uma vez que estas bebidas não são atualmente regulamentadas pela FALCPA, você pode precisar chamar o fabricante para determinar a segurança dos ingredientes, tais como aroma natural.
* Nota: Esta lista destaca exemplos de onde as nozes foram inesperadamente (por exemplo, em um rótulo dos alimentos para um produto específico, em uma refeição no restaurante, na cozinha criativa). Esta lista não implica que as nozes estão sempre presentes nestes alimentos, que se destina a servir como um lembrete para ler sempre o rótulo e fazer perguntas sobre os ingredientes antes de comer um alimento que não se preparou.
Tenha em mente:
- A seguir, são incomuns, nozes adicionais que exigem a divulgação pela lei dos EUA. No entanto, o risco de uma reação alérgica a estas nozes é desconhecido: beechnut; ginkgo; porca de karité; butternut; nogueira; chinquapin; lichia porca; pili porca; coco. O Colégio Americano de Alergia, Asma e Imunologia (ACAAI) afirma: "coco não é uma porca botânico, que é classificada como uma fruta, mesmo que a Food and Drug Administration reconhece coco como uma porca árvore. Enquanto a reações alérgicas a coco foram documentados, a maioria das pessoas que são alérgicas a nozes pode comer com segurança coco. Se você é alérgico a nozes, converse com seu alergista antes de acrescentar coco para a sua dieta. " 1
- Óleos de nozes da árvore podem conter proteína de porca e deve ser evitado. Óleos de nozes de árvores são algumas vezes usados em loções, produtos para o cabelo e sabonetes.
- Restaurantes étnicos (por exemplo, o chinês, Africano, indiana, tailandesa e vietnamita), sorveterias e padarias são considerados de alto risco para pessoas com alergia a nozes árvore devido ao uso comum de nozes ea possibilidade de cross-contato, mesmo se você encomendar um item da árvore-do-pará-free.
- Evite extratos naturais, como o extrato de amêndoa pura e extrato gualtéria natural (de avelã / alergia avelã). Imitação ou sabor artificial extratos geralmente são seguros.
- Não são consideradas: noz-moscada nozes, castanhas e abóbora butternut.
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