Dieta pode ajudar sobreviventes de ataques do coração rica em fibras
Estudo sugere grãos integrais pode ser particularmente importante
Terça - feira, 29 de abril, 2014 (HealthDay News) - sobreviventes de ataques do coração que recebem a quantidade recomendada de fibra em suas dietas podem viver mais, sugere um novo estudo.
Muitos estudos descobriram que os amantes de fibra tendem a ter um menor risco de desenvolver doenças cardíacas, em primeiro lugar. Especialistas disseram que as novas descobertas sugerem fibra - especialmente de grãos integrais - tem benefícios após um ataque cardíaco também.
Os pesquisadores descobriram que dos mais de 4.000 adultos norte-americanos que haviam sofrido um primeiro ataque cardíaco em tempo, aqueles que comeram muita fibra eram menos propensos a morrer durante a próxima década.
E fibras a partir de grãos parecia particularmente importante, os pesquisadores relataram 29 de abril em edição online da BMJ .
As pessoas que comeram mais " fibra cereal "- a partir de alimentos como aveia, cevada e macarrão de trigo integral - foram 27 por cento menos probabilidade de morrer durante o período do estudo, em comparação com aqueles que comiam menos.
Os resultados não provam que a fibra, em si, prolonga a vida dos sobreviventes de ataque cardíaco. Pessoas que comem de alta fibra alimentos podem ser diferentes em muitos aspectos daqueles que recebem pouca fibra.
E o estudo não poderia ser responsável por todas essas diferenças de potencial, disse Eric Rimm, professor associado da Escola Harvard de Saúde Pública e pesquisador sênior do trabalho.
Mas todos os sobreviventes de ataque cardíaco no estudo foram os médicos, enfermeiros ou outros profissionais de saúde - um grupo bastante homogêneo, os pesquisadores notaram. Eles também foram responsáveis por fatores como uso de medicamentos das pessoas, hábitos de exercício e peso.
A mensagem para levar para casa, Rimm disse, é que "os sobreviventes de ataque cardíaco pode considerar consumindo mais alimentos que são ricos em fibras , como cereais integrais, frutas e legumes. "
Em geral, os especialistas recomendam que as mulheres recebem cerca de 25 gramas de fibra por dia, enquanto os homens devem se esforçar para 38 gramas. Os resultados atuais sugerem que poderia ser suficiente para beneficiar sobreviventes de ataque cardíaco: Homens no top 20 por cento para a ingestão de fibras em média 37 gramas por dia depois de seu ataque cardíaco, enquanto os seus homólogos do sexo feminino em média 29 gramas por dia.
Ao longo de quase uma década, os homens e as mulheres eram cerca de um quarto menos probabilidade de morrer, em comparação com os sobreviventes de ataque cardíaco em 20 por cento inferior para a ingestão de fibras - que em média 12 gramas a 16 gramas de fibra por dia.
Quando a equipe de Rimm dei uma olhada mais de perto as fontes de que a fibra, só fibra a partir de grãos foi estatisticamente associada a um menor risco de morte por doença cardíaca ou qualquer outra causa.
Então, isso significa apenas alimentos como aveia e arroz integral importa? Não, disse Rimm. Ele sugeriu que o coração sobreviventes de ataque apontar para uma dieta "de alta qualidade" com abundância de grãos integrais, frutas e legumes .
Esses alimentos não são apenas ricos em fibras, Rimm disse, mas também contêm minerais importantes, vitaminas e substâncias químicas de plantas.
Um cardiologista preventiva que revisou o estudo disse que leva para casa o ponto de que nem todos os carboidratos são iguais - e grãos integrais ricos em fibras não são os mesmos que os carboidratos refinados em alimentos processados.
"Eu acho que os carboidratos, em geral, tem um nome ruim", disse Suzanne Steinbaum, diretor do programa Mulheres e doença cardíaca no Lenox Hill Hospital, em Nova York.
Mas fibra, incluindo fibra de grãos, pode reduzir o colesterol e ajudam a regular o açúcar no sangue , disse Steinbaum. Ele também pode ajudar as pessoas a comer menos, porque promove uma sensação de saciedade.
A fibra não é, no entanto, que a bala mágica contra doenças cardíacas. "Você não deve ficar preso a um grupo de alimentos", disse Steinbaum.
Ela apontou para um ensaio clínico recente, onde a dieta mediterrânea foi encontrada para diminuir o risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral de adultos mais velhos. Essa dieta é rica em cereais integrais não só, mas também legumes, frutas e vegetais, e gorduras "boas" de azeite de oliva, nozes e peixe.
O que a dieta mediterrânea falta é carne vermelha, leite integral de gordura e alimentos processados.
Steinbaum disse este último estudo "nos dá uma outra peça de informação que podemos usar para aconselhar os nossos pacientes cardíacos sobre como ser tão saudável quanto eles podem ser. Uma dieta rica em fibras é uma boa idéia."
A American Heart Association recomenda comer seis a oito porções de grãos por dia, de preferência cereais integrais. Uma fatia de pão integral, meia xícara de farinha de aveia ou arroz integral, e três xícaras de pipoca são exemplos de uma porção de grãos integrais.
FONTES: Eric Rimm, Sc.D., professor associado, epidemiologia e nutrição da Harvard School of Public Health, Boston; Suzanne Steinbaum, DO, diretor, Mulheres e doença cardíaca, Lenox Hill Hospital, New York City; 29 de abril de 2014, BMJ , on-line
HealthDay
Copyright (c) 2014 HealthDay . Todos os direitos reservados.
- Mais Notícias de Saúde em:
- Ataque cardíaco
