Ácidos graxos ômega 3 diminui a gravidade da osteoartrite em ratos
Data:
11 de julho de 2014
Fonte:
Duke Medicina
Resumo:
Ratos consumir um suplemento de ácidos graxos ômega 3 tiveram articulações mais saudáveis do que aqueles alimentados com dietas ricas em gorduras saturadas e ácidos graxos ômega 6, de acordo com pesquisadores. "Nossos resultados sugerem que os fatores alimentares desempenham um papel mais importante do que fatores mecânicos na ligação entre obesidade e osteoartrite", disse o autor sênior do estudo.
Tomografia Microcomputed (3D raios-X) imagens (acima) e imagens de histologia (parte inferior) dos joelhos de ratos alimentados com uma dieta muito rica em gordura contendo omega 3 suplemento de ácidos graxos (esquerda) ou apenas ácidos graxos ômega 6 (direita) depois de um joelho lesão. O ômega 6 dieta mostrou remodelação óssea anormal e formação de tecido calcificado na articulação (seta branca). A dieta ômega 6 também mostrou significativa perda de cartilagem (coloração vermelha, seta amarela) e aumento da inflamação articular.
Crédito: Duke ortopédicos Laboratórios
Ratos consumir um suplemento de ácidos graxos ômega 3 tiveram articulações mais saudáveis do que aqueles alimentados com dietas ricas em gorduras saturadas e ácidos graxos ômega 6, de acordo com pesquisadores Duke Medicina.
Os resultados, publicados nos Anais das Doenças Reumáticas , sugerem que as gorduras alimentares pouco saudáveis - e não apenas a obesidade - pode contribuir para o agravamento da osteoartrite.
"Nossos resultados sugerem que os fatores alimentares desempenham um papel mais importante do que fatores mecânicos na ligação entre obesidade e osteoartrite", disse Farshid Guilak, Ph.D., Laszlo Ormandy Professor de Cirurgia Ortopédica na Universidade Duke e principal autor do estudo.
A obesidade é um dos factores de risco importantes para a osteoartrite, embora os mecanismos que ligam estas condições não são completamente compreendidos.Assumiu-se que o aumento de peso desgasta as articulações, mas isso não explica por que a artrite também é encontrada em mãos e outras articulações que não suportam peso.
Guilak e seus colegas começaram a estudar para além do peso corporal fatores sistêmicos para determinar seu efeito sobre a artrite, e em um estudo anterior em ratos obesos, constatou que a falta de apetite hormônio leptina previsto se os ratos tiveram artrite.
"Isso nos fez pensar que talvez não seja a quantidade de peso que você ganha, mas o que você come", disse Guilak.
Neste estudo, os pesquisadores se concentraram em ratos com osteoartrite do joelho causada por uma lesão da articulação. Artrite resultante de trauma ou lesão é pensado para representar 10 a 15 por cento de todos os casos de artrite.
Os ratos foram alimentados com uma das três dietas ricas em gordura: uma rica em gordura saturada, uma rica em ácidos graxos ômega 6 e um rico em ácidos graxos ômega 6, mas complementado com uma pequena quantidade de ácidos graxos ômega 3.
A gordura saturada, que geralmente vem de fontes animais, é conhecido por aumentar os níveis de colesterol. Omega 6 ácidos graxos, muitas vezes encontrados no óleo de milho, óleo de soja, nozes e sementes, são pensados para ser uma fonte saudável de gordura.
Ácidos graxos ômega 3, encontradas geralmente em peixe ou suplementos de óleo, são muitas vezes apontado como "gordura saudável" dadas as suas propriedades saudáveis para o coração e anti-inflamatórios. Infelizmente, a maioria dos americanos comem significativamente gordura e ácidos graxos ômega 6 do que ômega-3 os ácidos gordos mais saturada.
"Uma dieta saudável deve incluir proporções mais ou menos iguais dessas gorduras, mas estamos longe da escala na dieta ocidental", disse Guilak.
Os pesquisadores descobriram que a artrite foi significativamente associada com dietas dos ratos, mas não com o peso corporal. Os ratos que ingeriram dietas ricas em gordura ou Omega 6 ácidos graxos saturados experimentaram piora significativa da sua artrite, enquanto os ratos consumindo um pequeno suplemento de ácidos graxos ômega 3 tiveram articulações saudáveis.
"Embora os ácidos graxos ômega 3 não estão revertendo o prejuízo, eles parecem retardar a progressão da artrite neste grupo de ratos", disse Guilak. "Na verdade, ácidos graxos ômega 3 eliminados os efeitos nocivos da obesidade em ratos obesos."
Os pesquisadores também analisaram a capacidade dos ratos para curar feridas, o que pode ajudá-los a compreender as relações entre artrite e cicatrização de feridas.Em camundongos que consomem ácidos graxos ômega 3, um pequeno soco ouvido normalmente usado para diferenciar camundongos curados muito mais rapidamente do que em animais que não receberam o suplemento.
"Descobrimos que, independente do peso corporal, os ácidos graxos da dieta regular ouvido a cicatrização de feridas ea gravidade da osteoartrite após lesão articular em ratos obesos", disse Chia-Lung Wu, um estudante de engenharia biomédica na Duke ortopédicos Laboratórios de Pesquisa e autor principal do estudo .
Os pesquisadores estão trabalhando para traduzir suas descobertas para os seres humanos.
"Um grande passo seguinte seria fazer um estudo clínico de olhar para efeito de ácidos graxos ômega 3 de pós-lesão", disse Guilak.
Notícia:
A história acima é baseada em materiais fornecidos pela Duke Medicina . Nota: Os materiais podem ser editadas para o conteúdo e extensão.
Jornal de referência :
- . Farshid Guilak et al conteúdo de ácidos graxos na dieta regula reparo de feridas e na patogênese da osteoartrose após lesão articular . Anais das Doenças Reumáticas , julho 2014 DOI: 10.1136/annrheumdis-2014-205601
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