Gorduras omega-6 não ligada ao risco de insuficiência cardíaca
Quinta-feira, 6 dezembro, 2012
Por Kerry Grens
NOVA YORK (Reuters Health) - Apesar das evidências sugerindo ômega-6 ácidos graxos pode proteger o sistema cardiovascular, um grande novo estudo dos homens encontra as gorduras tipicamente encontrados em sementes de linhaça e alguns óleos vegetais não fazem nada para evitar a insuficiência cardíaca.
"Apesar de sabermos ômega-6 ácidos graxos podem influenciar a pressão arterial em um bom caminho, não vemos que se traduzem em um menor risco de insuficiência cardíaca", disse o Dr. Luc Djousse, um dos autores do estudo e professor do Hospital Brigham and Women, em Boston.
Omega-6 fatty são relativamente abundantes na dieta ocidental, e são encontradas em muitos óleos alimentares, tais como os óleos de girassol e óleo de canola.
O efeito do ômega-6 sobre a saúde do coração tem sido controverso, no entanto, de acordo com William Harris, um professor da Universidade de Sanford Dakota do Sul Escola de Medicina e cientista sênior no Laboratório de Diagnóstico de Saúde em Richmond, VA.
"Algumas pessoas gostam de mim e outros na American Heart Association dizem que maior ingestão de ômega-6 é bom para o coração do ponto de ataque cardíaco de vista. Outro grupo de pessoas estão dizendo alta ômega-6 está causando inflamação, de modo que é um mau coisa ", disse Harris, que não fez parte do estudo.
Um benefício coração ligado por pesquisas passado para o consumo de ômega-6 é a pressão arterial mais baixa.
Como a pressão arterial elevada é um fator de risco para a insuficiência cardíaca, Djousse e seus colegas queriam ver se as pessoas que comiam mais ômega-6 também tiveram um menor risco de insuficiência cardíaca.
Eles usaram dados de um estudo de longo prazo de 22.000 médicos do sexo masculino em os EUA
No início do estudo, os homens deram uma amostra de sangue, a partir do qual os investigadores determinaram o nível de omega-6 fatty nos corpos dos homens.
Durante um período de acompanhamento médio de 17 anos, 788 dos participantes desenvolveram insuficiência cardíaca.
Grupo Djousse em comparação a esses homens para 788 outros em estudo, que eram de outra maneira similar em idade e outras medidas, mas não tinha experimentado insuficiência cardíaca.
Eles não encontraram diferenças entre os dois grupos de homens na quantidade de gorduras omega-6 no sangue.
"Não há nenhuma evidência de benefício. É apenas uma daquelas coisas que não parecem estar desempenhando um papel na doença em particular", Harris disse à Reuters Health.
Djousse disse que suas descobertas sugerem que os pesquisadores podem mudar suas prioridades longe de olhar para ômega-6, como uma possível forma de reduzir o risco de insuficiência cardíaca.
"Se o nosso foco é a insuficiência cardíaca, talvez seja uma boa idéia, então se concentrar em outros nutrientes, outros ácidos graxos", disse ele à Reuters Health.
Outro estudo recente Djousse e seus colegas descobriram que a obtenção de uma grande quantidade de ômega-3 os ácidos graxos na dieta por comer peixe está ligado a um menor risco de insuficiência cardíaca (ver Reuters relatório Saúde de 2 de outubro de 2012).
FONTE: http://bit.ly/SBfZ3z The American Journal of Clinical Nutrition, online 28 novembro de 2012.
Reuters Health
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