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Suco de beterraba baixa Hipertensão
Beber uma xícara de nitrato rico em suco de beterraba reduziu significativamente a pressão arterial (PA) em indivíduos hipertensos, um estudo pequeno, prova de princípio mostrou.
Três ou 6 horas depois de uma dose única de 250 mL de sumo de beterraba, a pressão sistólica diminuiu em média 11,2 milímetros de Hg em pacientes com hipertensão em comparação com uma diminuição de 0,7 mm de Hg nos controlos, de acordo com Amrita Ahluwalia, PhD, Universidade Queen Mary de Londres, e colegas.
Às 24 horas, a pressão arterial sistólica permaneceu significativamente menor no grupo de tratamento, em comparação com os controles, com uma diferença de 8,5 mmHg (P <0,01), relataram os pesquisadores naHypertension: Journal of the American Heart Association .
Estudos recentes têm sugerido que os benefícios para a saúde de frutas e verduras na dieta podem derivar da presença de nitrato inorgânico (NO3), que é encontrado em níveis particularmente altos de beterraba e legumes folhosos.
Após o consumo, é NO3 bioactivado por conversão nitrito inorgânico (NO2), o que por sua vez é reduzido para o óxido nítrico (NO) por meio de várias vias, resultando em vasodilatação.
Em experiências realizadas em animais e em voluntários saudáveis, doses elevadas de nitrito reduzido PA, mas não o processo enzimático específico nem a sua localização exacta - na parede do vaso ou no eritrócito - foi identificada.
Para expandir a compreensão dos efeitos fisiológicos do nitrito, o grupo de Ahluwalia conduzido primeiro de uma série de experiências comparando os efeitos da administração de nitrito em ratos hipertensos e normotensos. Eles determinaram a via redutase responsável pela conversão do nitrito envolvido xantina oxidoredutase (XOR) e estabeleceu a eritrócitos como o local de redução de nitrito na hipertensão.
Além disso, a administração de alopurinol bloqueados estes efeitos nos animais hipertensos, mas não teve qualquer efeito nos normotensos.
O estudo de prova de princípio subseqüente incluiu 15 participantes com BPs acima de 140/90 que não haviam recebido previamente tratamento anti-hipertensivo.
O grupo era composto por oito mulheres e sete homens com idade média de 53 e que recebeu uma relativamente baixa (13,2 × 10 -3 mol / L), a dose de nitrito no suco de beterraba ou uma quantidade equivalente de água contendo níveis de nitrito de 0,07 × 10 - 3 mol / L.
A dose de nitrito no grupo de beterraba já tinha mostrado pouco efeito sobre a pressão arterial em voluntários saudáveis, os pesquisadores notaram.
Reduções significativas na sistólica e diastólica ocorreram em participantes que receberam o suco de beterraba em comparação com os controles ( P <0,001), com pressão diastólica mostrando um pico de redução de 9,6 mmHg.
Velocidade da onda de pulso também caiu significativamente ( P <0,05) naqueles que receberam o suco.
Alterações na pressão sanguínea sistólica correlacionada com as alterações nos níveis de nitritos de plasma ( r = 0,280, P <0,001), e diminui correlacionada com a pressão sistólica basal ( r = 0,561, P <0,05).
Tal como acontece com os estudos em animais, a eritrócitos era o local de bioactividade, com níveis elevados de expressão XOR e inibição por alopurinol sendo observados.
Ao discutir seus resultados, os pesquisadores observaram que os níveis circulantes de nitrato e nitrito havia retornado ao normal 24 horas após a administração, no entanto, as reduções da PA persistiu.
"É possível que, enquanto os níveis circulantes de nitrito diminuíram, os níveis de tecido permaneça elevada proporcionando um fornecimento contínuo de NO, embora sejam garantidos estudos mecanicistas explorando essa possibilidade", escreveram eles.
O estudo demonstrou que a BP redução ocorre com a administração de nitrito mais fortemente em animais e seres humanos hipertensos e poderia representar uma alternativa terapêutica, eles concluíram.
Os participantes do estudo tolerado o regime também.
"Este é um composto natural, e é bastante inócuo", disse William O'Neill, MD, do Henry Ford Hospital em Detroit, que não esteve envolvido no estudo.
Mas O'Neill advertiu contra o uso de suco de beterraba por pacientes com insuficiência renal.
"Eu não tenho certeza o que vai acontecer com os níveis de potássio no sangue, se eles têm insuficiência renal", disse ele MedPage Today .
"Dado que aproximadamente 50% dos indivíduos hipertensos tratados não conseguem atingir seu alvo BP, uma estratégia adicional, com base na ingestão de vegetais ricos em nitrato, pode vir a ser rentável, facilmente realizável, seguro e favorável para a saúde pública", eles notaram.
Uma limitação do estudo foi a sua curta duração, e será necessário mais trabalho para determinar se os aumentos na dieta a longo prazo em nitrito contendo alimentos pode conduzir à redução da BP sustentadas.
O estudo foi financiado pela Fundação Britânica do Coração.
O autor e um co-autor são diretores de Heartbeet.
Da American Heart Association:
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